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今日更新三杯肘子肉

2022-05-06 12:02:29 知識問答來源：

導(dǎo)讀　三杯肘子肉主料是豬肘子肉（去骨）300克、冰糖5克、玉米油少量、料酒兩勺、生抽兩勺，輔料是生姜一塊、大蒜頭一個、大蒜一個、甜紅椒2

三杯肘子肉主料是豬肘子肉（去骨）300克、冰糖5克、玉米油少量、料酒兩勺、生抽兩勺，輔料是生姜一塊、大蒜頭一個、大蒜一個、甜紅椒2個。

備好材質(zhì)，肘子肉洗凈去骨去皮，切成小塊。

大蒜頭剝皮，大蒜葉切成小段，紅甜椒切小片備用。

將鍋預(yù)熱，不倒油，將肘子肉放入鍋中小火炒。

肘子肉炒至微焦，取出備用。

鍋中倒入玉米油，燒至六成熱，參加蒜瓣、姜片、甜紅椒一起炒香。

再參加炒過的肘子肉。

開大火參加冰糖，翻炒至肘子肉表面微微上色。

倒入料酒持續(xù)翻炒。

再倒入生抽持續(xù)大火翻炒均勻，然后改小火蓋上鍋蓋，燜上20分鐘，不須要加水。

1揭開鍋蓋，見湯汁根本收干，放入大蒜葉翻炒一下即可。

目前上述的內(nèi)容應(yīng)該能夠?yàn)榇蠹医獯鸪龃蠹覍τ谌庾尤獾囊苫罅?，所以如果大家還想要了解更多的知識內(nèi)容，也可以關(guān)注本站其他文章進(jìn)行了解哦。

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