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今日更新怎么挑桑葚的好壞,挑選桑葚的方法

2022-05-06 08:16:43 知識(shí)問(wèn)答 來(lái)源：
導(dǎo)讀 目前大家應(yīng)該是對(duì)怎么挑桑葚的好壞,挑選桑葚的方法比較感興趣的，所以今天小編CC就來(lái)為大家整理了一些關(guān)于怎么挑桑葚的好壞,挑選桑葚的方

目前大家應(yīng)該是對(duì)怎么挑桑葚的好壞,挑選桑葚的方法比較感興趣的，所以今天小編CC就來(lái)為大家整理了一些關(guān)于怎么挑桑葚的好壞,挑選桑葚的方法方面的相關(guān)知識(shí)來(lái)分享給大家，希望大家會(huì)喜歡哦。

1看大小

我們?cè)谔暨x桑葚的時(shí)候，以烏黑發(fā)亮、顆粒比較飽滿、果實(shí)結(jié)實(shí)的、表面沒(méi)有出水分的為好，如果桑椹黑的顏色較深的話會(huì)更甜，因此在挑選時(shí)應(yīng)注意這些。

看顏色

如果桑葚顏色為半紅半黑。那么說(shuō)明桑葚雖然到了成熟期，但是還沒(méi)有徹底熟透，這是的桑葚口感是酸中帶甜的，并不適合采摘食用，等桑葚顏色變?yōu)樯詈诘牟馁|(zhì)優(yōu)質(zhì)的桑葚。

看外表

如果外表的顏色已超越到了熟透的范圍之外，而且外表看上去已失去了水分，看上去水分不是很足，而且很干渴的樣子，說(shuō)明桑椹早已成熟。

新鮮桑葚怎么保存2冷藏法

桑葚我們常用的儲(chǔ)存方法就是放入冰箱冷藏，不要洗，吃時(shí)再洗，如若一兩天即食，此方法既簡(jiǎn)單又實(shí)用。

密封法

多數(shù)時(shí)候我們并不會(huì)一次性的把桑葚子吃完，或多或少總會(huì)留下一些，但是扔了有比較可惜，這時(shí)候如果想把桑葚子存放起來(lái)，那么我們可以選擇把桑葚子用鹽和白糖洗一下，之后放入一個(gè)密閉的容器內(nèi)存放，這樣可以讓桑葚子保存半個(gè)月左右。

保鮮法

還可以放入保鮮盒內(nèi)或用保鮮膜、保鮮紙包好后放入冰箱冷藏，這樣可以降低癢的濃度，增加二氧化碳濃度，使桑葚處于休眠狀態(tài)，從而延長(zhǎng)保鮮時(shí)間。

冷凍法

把桑葚洗凈分小包放入冰箱冷凍層，使其處于冰凍狀態(tài)，食用時(shí)取出泡溫水中解凍食用。

包裹法

四五個(gè)桑葚一組用面巾紙包裹，放進(jìn)袋子里面，而后放于冰箱內(nèi)冷藏也可起到保鮮的作用。

加工法

桑葚除了可以新鮮食用外還可以制成桑葚干、桑葚酒、桑葚果醬、桑葚冰激凌等，通過(guò)晾曬、釀造、熬制、冰凍等等工序得到的桑葚干、桑葚酒、果醬、冰激凌等就可以長(zhǎng)時(shí)間保存了。

桑葚怎么洗才干凈3清水清洗

桑葚的果肉表面可能會(huì)殘留一些農(nóng)藥，所以應(yīng)該放到流動(dòng)的水下面清洗，最好是水龍頭沖洗，不要把桑葚浸泡著，因?yàn)橛盟堫^流動(dòng)的水沖洗就是為了避免表面的農(nóng)藥進(jìn)入果肉里。

留蒂清洗

桑葚清洗之前大家需要把枝葉剪掉，但是桑葚的蒂最好留下來(lái)，然后再進(jìn)行清洗，這樣可以避免農(nóng)藥和細(xì)菌從受損的蒂進(jìn)入果肉里。

鹽水清洗

桑葚不能夠用清水進(jìn)行浸泡，可以用一些鹽水浸泡以后再吃，鹽水可以達(dá)到殺菌效果，可以去除桑葚表面的細(xì)菌好放心食用。

面粉清洗

如果家里面有面粉，那么可以準(zhǔn)備適量的面粉，然后再和桑葚搭配在一起清洗，面粉沾水以后就會(huì)帶有一定粘性，會(huì)把桑葚果肉表面的農(nóng)藥殘留物沾掉。

洗米水清洗

每天大家都需要煮飯，可以把洗米水留下來(lái)清洗桑葚，因?yàn)橄疵姿菍儆趬A性的，然后桑葚上的農(nóng)藥是屬于酸性的，剛好可以產(chǎn)生化學(xué)酸堿中和反應(yīng)，減少農(nóng)藥的殘留。

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