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今日更新怎么挑桑葚的好壞,挑選桑葚的方法

2022-05-06 08:16:43 知識問答來源：

導(dǎo)讀目前大家應(yīng)該是對怎么挑桑葚的好壞,挑選桑葚的方法比較感興趣的，所以今天小編CC就來為大家整理了一些關(guān)于怎么挑桑葚的好壞,挑選桑葚的方

目前大家應(yīng)該是對怎么挑桑葚的好壞,挑選桑葚的方法比較感興趣的，所以今天小編CC就來為大家整理了一些關(guān)于怎么挑桑葚的好壞,挑選桑葚的方法方面的相關(guān)知識來分享給大家，希望大家會喜歡哦。

1看大小

我們在挑選桑葚的時候，以烏黑發(fā)亮、顆粒比較飽滿、果實結(jié)實的、表面沒有出水分的為好，如果桑椹黑的顏色較深的話會更甜，因此在挑選時應(yīng)注意這些。

看顏色

如果桑葚顏色為半紅半黑。那么說明桑葚雖然到了成熟期，但是還沒有徹底熟透，這是的桑葚口感是酸中帶甜的，并不適合采摘食用，等桑葚顏色變?yōu)樯詈诘牟馁|(zhì)優(yōu)質(zhì)的桑葚。

看外表

如果外表的顏色已超越到了熟透的范圍之外，而且外表看上去已失去了水分，看上去水分不是很足，而且很干渴的樣子，說明桑椹早已成熟。

新鮮桑葚怎么保存2冷藏法

桑葚我們常用的儲存方法就是放入冰箱冷藏，不要洗，吃時再洗，如若一兩天即食，此方法既簡單又實用。

密封法

多數(shù)時候我們并不會一次性的把桑葚子吃完，或多或少總會留下一些，但是扔了有比較可惜，這時候如果想把桑葚子存放起來，那么我們可以選擇把桑葚子用鹽和白糖洗一下，之后放入一個密閉的容器內(nèi)存放，這樣可以讓桑葚子保存半個月左右。

保鮮法

還可以放入保鮮盒內(nèi)或用保鮮膜、保鮮紙包好后放入冰箱冷藏，這樣可以降低癢的濃度，增加二氧化碳濃度，使桑葚處于休眠狀態(tài)，從而延長保鮮時間。

冷凍法

把桑葚洗凈分小包放入冰箱冷凍層，使其處于冰凍狀態(tài)，食用時取出泡溫水中解凍食用。

包裹法

四五個桑葚一組用面巾紙包裹，放進(jìn)袋子里面，而后放于冰箱內(nèi)冷藏也可起到保鮮的作用。

加工法

桑葚除了可以新鮮食用外還可以制成桑葚干、桑葚酒、桑葚果醬、桑葚冰激凌等，通過晾曬、釀造、熬制、冰凍等等工序得到的桑葚干、桑葚酒、果醬、冰激凌等就可以長時間保存了。

桑葚怎么洗才干凈3清水清洗

桑葚的果肉表面可能會殘留一些農(nóng)藥，所以應(yīng)該放到流動的水下面清洗，最好是水龍頭沖洗，不要把桑葚浸泡著，因為用水龍頭流動的水沖洗就是為了避免表面的農(nóng)藥進(jìn)入果肉里。

留蒂清洗

桑葚清洗之前大家需要把枝葉剪掉，但是桑葚的蒂最好留下來，然后再進(jìn)行清洗，這樣可以避免農(nóng)藥和細(xì)菌從受損的蒂進(jìn)入果肉里。

鹽水清洗

桑葚不能夠用清水進(jìn)行浸泡，可以用一些鹽水浸泡以后再吃，鹽水可以達(dá)到殺菌效果，可以去除桑葚表面的細(xì)菌好放心食用。

面粉清洗

如果家里面有面粉，那么可以準(zhǔn)備適量的面粉，然后再和桑葚搭配在一起清洗，面粉沾水以后就會帶有一定粘性，會把桑葚果肉表面的農(nóng)藥殘留物沾掉。

洗米水清洗

每天大家都需要煮飯，可以把洗米水留下來清洗桑葚，因為洗米水是屬于堿性的，然后桑葚上的農(nóng)藥是屬于酸性的，剛好可以產(chǎn)生化學(xué)酸堿中和反應(yīng)，減少農(nóng)藥的殘留。

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