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食材：北豆腐250克、玉蘭片25克，胡蘿卜25克，油菜25克，香菜15克，花生油40克，大蔥5克，姜2克，白皮大蒜2克，鹽3克，味精2克，花椒2
食材：北豆腐250克、玉蘭片25克，胡蘿卜25克，油菜25克，香菜15克，花生油40克，大蔥5克，姜2克，白皮大蒜2克，鹽3克，味精2克，花椒2克。
將豆腐洗凈，切成長3-4厘米的長方條，用開水浸燙一下；
胡蘿卜洗凈，切成片；
油菜洗凈，切成段，均放入開水鍋中焯至斷生；
香菜擇洗清潔，切段；
玉蘭片洗凈切片；
鍋架火上，放油燒至七八成熱，下入蔥花、姜絲、蒜片熗鍋，爆出香味后放入玉蘭片、胡蘿卜片、油菜段翻炒片刻，添入適量鮮湯，放入豆腐條；
燒開后滾上幾滾，再下入花椒水、鹽，改用小火燉8-10分鐘，參加味精，撒上香菜段，即可出鍋食用。
目前上述的內(nèi)容應(yīng)該能夠為大家解答出大家對于玉蘭片燉豆腐怎么做的疑惑了，所以如果大家還想要了解更多的知識內(nèi)容，也可以關(guān)注本站其他文章進(jìn)行了解哦。
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