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羊肉+羊骨水焯過之后，燉一大鍋湯。不愛好羊肉膻味的可以加些草果、八角、桂皮等。紅油辣椒提前做好（菜油燒熱澆到辣椒面上，不須要其
羊肉+羊骨水焯過之后，燉一大鍋湯。不愛好羊肉膻味的可以加些草果、八角、桂皮等。
紅油辣椒提前做好（菜油燒熱澆到辣椒面上，不須要其他任何調(diào)料）。這辣椒十分癥結(jié)，如果不會制，那么用老干媽雞辣椒也可以了。
羊肥肉煉出羊肉。這個必定要有，有沒有這個羊油，直接決議了羊肉粉的成敗。
米粉泡好，坐一鍋水燙好。參加羊湯，切片羊肉，一小勺羊油，一小勺辣椒油，香菜。然后依據(jù)個人口味調(diào)入醬油、醋、鹽、花椒即可。
目前上述的內(nèi)容應(yīng)該能夠為大家解答出大家對于正宗貴州羊肉粉的做法和配方的疑惑了，所以如果大家還想要了解更多的知識內(nèi)容，也可以關(guān)注本站其他文章進(jìn)行了解哦。
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