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今日更新蓮藕豌豆排骨湯

2022-05-05 17:30:54 知識問答來源：

導(dǎo)讀　主料：豬排骨(大排)200克。輔料：蓮藕50克、豌豆50克、香菜25克。調(diào)料：鹽3克、料酒5克、雞精2克、大蔥5克、姜3克、生抽3克、花椒粉2克

主料：豬排骨(大排)200克。輔料：蓮藕50克、豌豆50克、香菜25克。調(diào)料：鹽3克、料酒5克、雞精2克、大蔥5克、姜3克、生抽3克、花椒粉2克、醋1克。

將排骨洗凈改刀成段。

蓮藕去皮洗凈切塊。

香菜洗凈切末。

坐鍋點火放入油,油灰溫五成熱時,倒入排骨段翻炒,放入料酒生抽、高湯、花椒粉、蔥段、姜片、黃豆、精鹽、醋、藕塊,開鍋后倒入砂鍋中,燉至肉離骨,出鍋時撒入香菜末,即可食用。

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