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黃燜雞米飯，也叫香辣雞煲，屬于魯菜的家常菜。它以雞肉為主要原料，用青椒、土豆和蘑菇燉制成。味道鮮美，具有肉香肉嫩的特點。今天我
黃燜雞米飯，也叫香辣雞煲，屬于魯菜的家常菜。它以雞肉為主要原料，用青椒、土豆和蘑菇燉制成。味道鮮美，具有肉香肉嫩的特點。今天我就來教大家做最簡單的扒雞。有興趣就趕緊去看看吧！
怎么做扒雞
成分:
雞仔半只、干辣椒5個、姜3克、蒜4瓣、小蔥3根、食用油20克、生抽2克、老抽1克、鹽1克、料酒1克、八角1個、草果1個。
正宗扒雞的做法:
雞肉切塊，干辣椒切絲，小蔥切絲，姜蒜切片；
將油倒入鍋中。油溫五成熱時，放入雞塊，炸至微焦，撈出；
鍋里留底油，放入姜、蒜、干辣椒、八角、草果爆香，倒入雞塊、生抽、老抽、料酒、鹽炒勻；
加入洋蔥，攪拌均勻。
小貼士:
幼雞的蛋白質(zhì)含量最豐富，而且是動物蛋白，更容易被人體吸收。最重要的是，雛雞所含的蛋白質(zhì)都是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，食用后對人體有積極作用。
目前上述的內(nèi)容應該能夠為大家解答出大家對于黃燜雞怎么做 正宗黃燜雞的做法的疑惑了，所以如果大家還想要了解更多的知識內(nèi)容，也可以關(guān)注本站其他文章進行了解哦。
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