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土豆的制造辦法有很多，紅燒、炒、燉、做湯都可。
紅燒土豆。主料：土豆500克。輔料：植物油40克,蔥,姜共10克,醬油8克,清湯150克,水淀粉6克,精鹽2克,味精1克。做法：將土豆去皮洗凈，斜切成小塊；蔥切段；姜切片。鍋內(nèi)倒油燒熱，參加蔥段、姜片熗鍋，烹入醬油，參加適量清湯，燒開后放入土豆塊。土豆塊軟熟時，放入精鹽、味精，用水淀粉勾芡，出鍋即可。
炒土豆絲。原料：土豆400克，蔥1根；醬油、鹽、醋、花椒各適量。做法：土豆去皮洗凈切細(xì)絲，氽燙后撈出瀝干；蔥洗凈切末。熱油鍋炒香花椒、蔥末，放入土豆絲炒拌均勻后參加調(diào)味料翻炒均勻后即可。
牛肉燉土豆。原料：土豆1個、牛腩約300G、尖椒1個、八角2枚、香葉2片、生抽1湯匙、老抽1湯匙、料酒1湯匙、鹽1/2茶匙、白糖1/4茶匙、大蔥段、姜適量。做法：牛腩用冷水沖刷清潔，切成3cm大小的方塊；土豆洗凈后切塊待用，姜切成薄片；將牛肉塊放入湯鍋中，參加足量的冷水，水量以完整浸沒過牛肉塊為準(zhǔn)，大火燒沸后持續(xù)煮制2分鐘，待血沫完整淅出后，將牛肉塊撈出；將牛肉塊放入鍋中，參加八角，香葉，生抽，老抽，料酒，大蔥段和老姜片，接著將水倒入鍋中，大火燒沸后轉(zhuǎn)小火慢燉60分鐘；最后把土豆塊和尖椒放入鍋中，再調(diào)入鹽，混雜均勻后用小火持續(xù)燉煮20分鐘即可。
目前上述的內(nèi)容應(yīng)該能夠為大家解答出大家對于土豆的制作方法有幾種的疑惑了，所以如果大家還想要了解更多的知識內(nèi)容，也可以關(guān)注本站其他文章進(jìn)行了解哦。
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