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今日更新蒜苗炒鴨肉的做法鴨絲怎么炒好吃

2022-05-05 11:02:28 知識(shí)問(wèn)答來(lái)源：

導(dǎo)讀　鴨肉是一種常見(jiàn)的肉類(lèi)，適合滋補(bǔ)，是各種美味菜肴的主要原料。鴨肉的蛋白質(zhì)含量遠(yuǎn)高于畜肉，脂肪含量適中且分布均勻，油炸時(shí)美味健康。

鴨肉是一種常見(jiàn)的肉類(lèi)，適合滋補(bǔ)，是各種美味菜肴的主要原料。鴨肉的蛋白質(zhì)含量遠(yuǎn)高于畜肉，脂肪含量適中且分布均勻，油炸時(shí)美味健康。蒜香鴨是一道家常菜。喜歡就試試吧！

怎么炒鴨絲好吃？

成分:

鴨胸200克，蒜苗50克，姜2克。調(diào)料:食用油10g，豆瓣醬2g，鹽1g，胡椒粉2g，雞精2g，料酒3g，淀粉3g，生抽2g。

如何用蒜苗炒鴨肉:

鴨胸去皮切絲，加入料酒和淀粉，拌勻，腌制20分鐘；

蒜苗切段，生姜切段；

往鍋里倒食用油。油燒熱后，將鴨胸翻炒，放入豆瓣醬和姜，翻炒，放入蒜苗、鹽、胡椒粉、雞精、醬油，翻炒1分鐘；

炒好后就可以煮了。

小貼士:

鴨肉中的脂肪酸熔點(diǎn)低，容易消化。含有比其他肉類(lèi)更多的B族維生素和維生素E，能有效抵抗腳氣病、神經(jīng)炎和各種炎癥，還能抗衰老。

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