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扁豆是一種非常適合食用的蔬菜。今天教大家做扁豆紅燒肉。這道菜是用五花肉作為配料做的。五花肉肥瘦相間,不僅風(fēng)味好,而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高。喜歡紅燒肉的可以試試這種做法。
紅燒肉怎么煮扁豆?
成分:
扁豆200克,五花肉200克,大蒜3瓣,生姜3克,大蔥10克,食用油8克,豆瓣醬3克,鹽1克,生抽2克,料酒2克,胡椒粉2克,雞精2克。
扁豆紅燒肉:
扁豆去骨,蒜片,姜片,大蔥片;
五花肉切片;
鍋中倒入適量的油。油溫四成熱時(shí),將五花肉翻炒,倒入料酒去腥,放入豆瓣醬、蔥、姜、蒜翻炒,放入扁豆翻炒,倒入水、醬油、鹽翻炒10分鐘;
最后加入雞精和胡椒粉攪拌均勻。
小貼士:
買(mǎi)紅燒肉的時(shí)候要注意,用手輕壓。好的五花肉彈性好,不會(huì)散開(kāi)。選五花肉的時(shí)候,一定要慎重,選軟的沒(méi)有彈性的五花肉。
目前上述的內(nèi)容應(yīng)該能夠?yàn)榇蠹医獯鸪龃蠹覍?duì)于紅燒肉燒扁豆的做法 紅燒肉燒扁豆怎么做的疑惑了,所以如果大家還想要了解更多的知識(shí)內(nèi)容,也可以關(guān)注本站其他文章進(jìn)行了解哦。
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