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原料：土豆150g 竹筍150g 紅油20g 蔥油15g。提前將原材質(zhì)預(yù)備好。將竹筍先切成片狀，然后改刀成細(xì)絲。將竹筍絲放入流水中沖刷10分鐘
原料：土豆150g 竹筍150g 紅油20g 蔥油15g。
提前將原材質(zhì)預(yù)備好。
將竹筍先切成片狀，然后改刀成細(xì)絲。
將竹筍絲放入流水中沖刷10分鐘 。
同樣的辦法將土豆去皮切成細(xì)絲。
鍋內(nèi)倒入清水燒開(kāi)，先將土豆絲放入沸水中焯2-3分鐘撈出瀝干水分 。
再將竹筍絲放入沸水中焯熟。
將香菜切成段。
焯完水的竹筍用清水再漂洗2遍，保證苦澀味完整去掉。
將土豆絲和竹筍絲混雜均勻放入碗內(nèi)。
1將鹽、白糖、紅油、蔥油、香菜梗倒入碗內(nèi)。
1所有調(diào)料攪拌均勻即可。
1一盤(pán)清脆爽口的小菜就做好了。
目前上述的內(nèi)容應(yīng)該能夠?yàn)榇蠹医獯鸪龃蠹覍?duì)于土豆絲筍絲涼拌怎么做的疑惑了，所以如果大家還想要了解更多的知識(shí)內(nèi)容，也可以關(guān)注本站其他文章進(jìn)行了解哦。
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