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糖尿病患者應(yīng)避免食用高脂肪和加工過的肉類。每盎司高脂肉類含8 g脂肪和100卡熱量。應(yīng)避免的肉類包含上等牛肉塊，比如肋排。豬肉制品，如排骨、碎豬肉和香腸以及羊肉餡餅等。
人們每天應(yīng)當(dāng)吃多少肉取決于個體因素，如年紀(jì)、體型和運動量。依據(jù)專家的說法，每天攝入2000卡熱量的人應(yīng)當(dāng)攝入50 g蛋白質(zhì)和不超過10%來自飽和脂肪的熱量。依據(jù)FDA，人們應(yīng)當(dāng)選擇多種蛋白質(zhì)食物，用魚類和植物起源食物代替一些肉類和家禽。
研討證明，人們每周至少吃兩次魚。魚的種類包含：富含ω-3脂肪酸的魚類，如鮭魚、長鰭金槍魚、鯖魚、鯡魚、虹鱒魚和沙丁魚。以及一些貝類，如螃蟹、蝦、扇貝、蛤和牡蠣。研討顯示，富含ω-3脂肪酸的油性魚類可能有助于下降患血汗管疾病的風(fēng)險。
對糖尿病患者來說，用植物性食物取代肉類是一種健康選擇。研討指出，采取植物性飲食的糖尿病患者HbA1c程度降低，減重后果更好，膽固醇程度改良，抑郁減少，疼痛感和神經(jīng)病變癥狀更少。
糖尿病患者飲食中的植物性蛋白質(zhì)替代品包含：豆類、堅果和種子、豆腐和豆制品、麥麩制成的面筋。在植物性飲食中，全谷物如小麥、大米和燕麥還能供給多種氨基酸，有助于滿足蛋白質(zhì)的需求。嚴(yán)厲的植物性飲食應(yīng)當(dāng)包含全谷物、蛋白質(zhì)和健康脂肪如鱷梨和橄欖油。
目前上述的內(nèi)容應(yīng)該能夠為大家解答出大家對于糖尿病人該如何正確選擇飲食方式的疑惑了，所以如果大家還想要了解更多的知識內(nèi)容，也可以關(guān)注本站其他文章進(jìn)行了解哦。
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