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糖尿病患者應(yīng)避免食用高脂肪和加工過(guò)的肉類。每盎司高脂肉類含8 g脂肪和100卡熱量。應(yīng)避免的肉類包含上等牛肉塊，比如肋排。豬肉制品，如排骨、碎豬肉和香腸以及羊肉餡餅等。
人們每天應(yīng)當(dāng)吃多少肉取決于個(gè)體因素，如年紀(jì)、體型和運(yùn)動(dòng)量。依據(jù)專家的說(shuō)法，每天攝入2000卡熱量的人應(yīng)當(dāng)攝入50 g蛋白質(zhì)和不超過(guò)10%來(lái)自飽和脂肪的熱量。依據(jù)FDA，人們應(yīng)當(dāng)選擇多種蛋白質(zhì)食物，用魚類和植物起源食物代替一些肉類和家禽。
研討證明，人們每周至少吃兩次魚。魚的種類包含：富含ω-3脂肪酸的魚類，如鮭魚、長(zhǎng)鰭金槍魚、鯖魚、鯡魚、虹鱒魚和沙丁魚。以及一些貝類，如螃蟹、蝦、扇貝、蛤和牡蠣。研討顯示，富含ω-3脂肪酸的油性魚類可能有助于下降患血汗管疾病的風(fēng)險(xiǎn)。
對(duì)糖尿病患者來(lái)說(shuō)，用植物性食物取代肉類是一種健康選擇。研討指出，采取植物性飲食的糖尿病患者HbA1c程度降低，減重后果更好，膽固醇程度改良，抑郁減少，疼痛感和神經(jīng)病變癥狀更少。
糖尿病患者飲食中的植物性蛋白質(zhì)替代品包含：豆類、堅(jiān)果和種子、豆腐和豆制品、麥麩制成的面筋。在植物性飲食中，全谷物如小麥、大米和燕麥還能供給多種氨基酸，有助于滿足蛋白質(zhì)的需求。嚴(yán)厲的植物性飲食應(yīng)當(dāng)包含全谷物、蛋白質(zhì)和健康脂肪如鱷梨和橄欖油。
目前上述的內(nèi)容應(yīng)該能夠?yàn)榇蠹医獯鸪龃蠹覍?duì)于糖尿病人該如何正確選擇飲食方式的疑惑了，所以如果大家還想要了解更多的知識(shí)內(nèi)容，也可以關(guān)注本站其他文章進(jìn)行了解哦。
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