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油條的做法和配方家常做法（油條的做法和配方教你做出松軟美味的油條）

2022-09-04 08:48:41 互聯(lián)網(wǎng) 來源：

導(dǎo)讀今天小編來給大家分享一些關(guān)于油條的做法和配方教你做出松軟美味的油條方面的知識吧，希望大家會喜歡哦 1、奶粉＋白糖＋酵母粉用溫水190

今天小編來給大家分享一些關(guān)于油條的做法和配方教你做出松軟美味的油條方面的知識吧，希望大家會喜歡哦

1、奶粉＋白糖＋酵母粉用溫水190ml攪拌均勻。

2、面粉放盆中。先將酵母水倒入面粉中揉成面團，然后再加食用油繼續(xù)揉。

3、揉好后發(fā)酵一個小時。

4、面團發(fā)至兩倍大。

5、鹽＋小蘇打混合，用溫水15ml化開，用小蘇打水將面團再次揉勻。（最好將水分次揉進面里）

6、蓋上保險膜繼續(xù)發(fā)酵，又發(fā)到兩倍大，第二天早上用。（不一定都要提前一天發(fā)面的，當天發(fā)也可以，只要時間充足就可以。）

7、案板上抹油，手上也要抹油，將面團在案板上按壓成長方形。

8、刀上也抹油，將大面片切成小條。

9、兩根面條疊在一起，壓扁，用筷子在中間壓道溝出來，這是處理好的油條坯子。

10、油鍋燒到七成熱，下油條坯子炸制，邊炸邊給它翻身。

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。

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