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今日更新蓮藕包子的做法

2022-05-03 23:30:38 知識問答來源：

導讀　預備面粉900克，豬肉500克，藕2節(jié)，老抽少許（1勺之內），生抽2勺（可依據自己愛好），水若干（邊和面邊慢慢加），酵母12克，色拉油1勺

預備面粉900克，豬肉500克，藕2節(jié)，老抽少許（1勺之內），生抽2勺（可依據自己愛好），水若干（邊和面邊慢慢加），酵母12克，色拉油1勺。

藕剁碎。五花肉切好剁碎,和藕碎混在一起。

放入老抽生抽和鹽,攪勻。腌著。

將發(fā)好的酵母水和色拉油倒入面粉中，和面。和面進程中，逐漸少量地參加溫水，直到能將面粉全體和起來。

把面粉和成團后（進程約15分鐘），放入烤箱，40度烤20-30分鐘?；蛘吒魺崴旁阱伬镆残?，熱水燒到有點點燙手就可以了，時光20-30分鐘。給個時光規(guī)模是因為每個人操作的細節(jié)上有差別，發(fā)酵進程還請自己留心。發(fā)酵到本來兩倍大小就可以了。

將發(fā)酵好的面團取出，然后揉面，意在排空面團內部的氣體。稍微揉幾下就可以了，手感壯實了之后就行。

將面團搓成圓圓的長條，然后切成一小塊，一塊大概30-40克。

搟面皮，把餡包進去。

包好后，像第一次發(fā)酵一樣進行第二次發(fā)酵。待包子發(fā)酵到本來的5倍樣子，就燒開水開端蒸。

目前上述的內容應該能夠為大家解答出大家對于蓮藕包子的做法的疑惑了，所以如果大家還想要了解更多的知識內容，也可以關注本站其他文章進行了解哦。

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