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今日更新奶酪包的做法

2022-05-03 23:30:27 知識問答 來源:
導(dǎo)讀   老面:20克水、2克酵母、20克高筋面粉、攪拌均勻,蓋好蓋子。放冰箱冷藏一夜。做面包的時候參加面團(tuán)一起揉勻、讓面包更柔軟。揉面6分鐘

 

老面:20克水、2克酵母、20克高筋面粉、攪拌均勻,蓋好蓋子。放冰箱冷藏一夜。做面包的時候參加面團(tuán)一起揉勻、讓面包更柔軟。

揉面6分鐘、取出手工揉圓、分割成每個100克、揉圓、面團(tuán)揉好放在烤箱里、40度發(fā)酵100分鐘。中間換三次開水杯增長濕度。

期待發(fā)酵的進(jìn)程中、來做奶酪餡:奶酪一盒(約200克)、牛奶20克、奶粉一小條(約20克)、綿白糖20克。

從小勺、至1檔慢慢調(diào)劑到3檔打至順滑即可。全程約3分鐘。

倒入裱花袋中、放冰箱冷藏。可保留一周??梢酝磕ㄔ谌魏蚊姘舷碛?。

發(fā)到九分滿即可。

刷蛋液、撒白芝麻。

預(yù)備進(jìn)烤箱。

170度、40分鐘、烤十分鐘后加蓋錫紙、防止上色太深。

切開、涼透。

1涂奶酪餡。

1粘奶粉即可。

目前上述的內(nèi)容應(yīng)該能夠為大家解答出大家對于奶酪包的做法的疑惑了,所以如果大家還想要了解更多的知識內(nèi)容,也可以關(guān)注本站其他文章進(jìn)行了解哦。


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