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導(dǎo)讀 今天小編來(lái)給大家分享一些關(guān)于新鮮的螃蟹怎么做好吃 簡(jiǎn)單四步教你方面的知識(shí)吧，希望大家會(huì)喜歡哦
1、處理螃蟹2、水煮螃蟹3、準(zhǔn)備調(diào)料4、
今天小編來(lái)給大家分享一些關(guān)于新鮮的螃蟹怎么做好吃 簡(jiǎn)單四步教你方面的知識(shí)吧，希望大家會(huì)喜歡哦
1、處理螃蟹
2、水煮螃蟹
3、準(zhǔn)備調(diào)料
4、起鍋品嘗
方法/步驟
把買(mǎi)來(lái)的螃蟹放入大盆中，放上清水，讓它們先吐一會(huì)泡泡，喝點(diǎn)干凈水涮涮內(nèi)臟。然后用刷子輕輕刷螃蟹的正反面，把殼上的泥刷去。換三次干凈的清水，就差不多洗干凈了。
鍋中放水，放入篦子，水開(kāi)后，把螃蟹快速倒入，然后蓋上蓋子，要是螃蟹太大，可以在鍋蓋上壓上重物，防止它們掀翻鍋蓋。此時(shí)就能聽(tīng)見(jiàn)鍋里的動(dòng)靜。等蒸一小會(huì)兒，鍋里安靜下來(lái)了，就掀開(kāi)鍋，把所有的螃蟹肚子朝上翻過(guò)來(lái)。在上面灑上一層花椒粒。
蒸螃蟹的期間，把姜切成沫，放入碗中。在碗中再倒上醋和芝麻油，這樣配成的作料又香又去寒。
大火蒸15分鐘左右，就可以揭鍋吃螃蟹了。把螃蟹揭開(kāi)，蘸上姜醋汁，品嘗那鮮香肥美的味道吧。
本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。
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