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雞蛋、黃油、奶酪末、洋蔥、青椒、火腿、培根、蘑菇。將雞蛋打在碗里，均勻抽散。洋蔥、青椒、火腿、培根、蘑菇切碎末待用。黃油溫化。
雞蛋、黃油、奶酪末、洋蔥、青椒、火腿、培根、蘑菇。
將雞蛋打在碗里，均勻抽散。洋蔥、青椒、火腿、培根、蘑菇切碎末待用。黃油溫化。
用小號(hào)平底鍋，小火加熱，倒入一點(diǎn)已經(jīng)化開的黃油，以油能潤過鍋底的量即可。
鍋熱后，將蛋液倒入 ，蛋液厚度應(yīng)超過1厘米，小火，使底部的蛋液熱凝，上部仍稀軟，使之成為餅狀。
把洋蔥、青椒、火腿、培根、蘑菇碎末作為餡料放在蛋餅中。
用木鏟將蛋餅的一邊卷起覆在餡料上，然后遲緩卷動(dòng)蛋餅，使指成為完全的梭形雞蛋卷。
小火慢慢加熱慢慢卷動(dòng)蛋卷，使之熟透。
目前上述的內(nèi)容應(yīng)該能夠?yàn)榇蠹医獯鸪龃蠹覍?duì)于雞蛋卷怎么做才不會(huì)軟的疑惑了，所以如果大家還想要了解更多的知識(shí)內(nèi)容，也可以關(guān)注本站其他文章進(jìn)行了解哦。
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