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臘肉長(zhǎng)綠霉不能吃。這樣的食物吃了不利于健康，這種情形最好是不要吃了，斟酌是變質(zhì)引起的長(zhǎng)綠霉，霉菌污染的食物對(duì)身材不好，有些還會(huì)
臘肉長(zhǎng)綠霉不能吃。這樣的食物吃了不利于健康，這種情形最好是不要吃了，斟酌是變質(zhì)引起的長(zhǎng)綠霉，霉菌污染的食物對(duì)身材不好，有些還會(huì)有致癌的作用。
如果只是少量的白色霉點(diǎn)，很有可能是臘肉腌制進(jìn)程中由于放置過(guò)多的鹽分，在潮濕的環(huán)境里蘊(yùn)藏時(shí)被釋放出來(lái)以后而凝結(jié)在表面一層白色的”鹽霜”，如果沒(méi)有其他異味的話，把臘肉發(fā)霉的部位沖刷清潔，是就可以吃的；如果是大面積綠色的霉點(diǎn)，且有酸敗味或其它異味并帶有黏液，是不可以吃的。
目前上述的內(nèi)容應(yīng)該能夠?yàn)榇蠹医獯鸪龃蠹覍?duì)于臘肉長(zhǎng)了綠霉還能吃嗎的疑惑了，所以如果大家還想要了解更多的知識(shí)內(nèi)容，也可以關(guān)注本站其他文章進(jìn)行了解哦。
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