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每日小編都會為大家?guī)硪恍┲R類的文章，那么今天小編為大家?guī)淼氖秦i腳如何區(qū)分左右方面的消息知識，那么如果各位小伙伴感興趣的話可以，認真的查閱一下下面的內(nèi)容哦。
1、
1、豬蹄是大眾喜愛的美食，全國各地都很受歡迎，本人喜愛鹵豬蹄，也經(jīng)營餐廳多年，講一下自己的經(jīng)驗。
2、豬前腿略彎曲，骨頭較短，后端有明顯肉狀突起，其實是肉筋。
3、豬后蹄略直，骨頭長，肉略少。講究吃豬蹄的人，一般都吃豬前蹄，因為前蹄肉多，口感更柔軟，后蹄較硬難煮，口感較前蹄差。
4、未經(jīng)芝士回答允許不引得轉(zhuǎn)法載本文內(nèi)容更，否各則將視好為侵權(quán)
5、目前市場上有兩種豬蹄，一種國產(chǎn)新鮮的，一種進口冷凍的，國產(chǎn)新鮮豬蹄，因為新鮮，所以售價高，優(yōu)勢是肉味足，口感好，不足是規(guī)格不一，供不應求，價格貴。進口凍豬蹄，大多來源于丹麥美國德國等歐美發(fā)達國家，以丹麥出口最多，約占世界市場的四分之一。歐美發(fā)達國家，畜牧業(yè)發(fā)達，自動化嚴重，，但歐美各國人民均不吃豬蹄，而中國國內(nèi)需求量大，哪里有需要哪里就有市場，進口豬蹄的好處是規(guī)格齊全，貨物充足，不足是長途遠輸，有二次解凍再凍的風險，而且長時間冷凍肉味不足。目前以西安市場為例，冷凍豬蹄到貨時間為生產(chǎn)之日起半年左右。專注陜西小吃葫蘆頭愛豬蹄感恩關(guān)注歡迎交流。
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