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蝦怎么處理清洗(蝦怎么洗 清洗蝦的方法簡介介紹)

2022-09-02 10:32:38 互聯(lián)網(wǎng) 來源:
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1、

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2、1、買回來的蝦子放在里放至1個小時,這樣讓蝦子把肚子里,河水里臟的過濾下,換個2次水;

3、2、用刷子刷蝦子,這樣刷的時候用的力度不要過大,會損壞蝦子;

4、3、蝦放進(jìn)碗里,加一點精鹽、食用堿粉,用手抓搓一會兒后用清水浸泡,然后再用清水沖洗,炒出的蝦仁透明如水晶;

5、4、從剪蝦頭,從蝦腦部向下剪除。但是要小心別剪太多而把頭部的蝦黃洗掉哦。然后用剪刀挑出蝦腦,輕輕地拽出蝦腦,會有一部分蝦腸被拽出。再次剪蝦尾巴,如果不想保持好看就剪掉蝦尾巴,剪的時候稍微帶一點尾部的肉,最后擠蝦腸,用食指和拇指捏住蝦背,向尾部用力,蝦腸就出來了。清洗一下就可以了。

本文到此結(jié)束,希望對大家有所幫助。


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