網(wǎng)站首頁知識問答 > 正文

今日更新正宗黃燜雞怎么做才好吃

2022-04-29 07:30:21 知識問答來源：

導(dǎo)讀　預(yù)備食材: 雞腿肉2個,紅椒和青椒各一個,香菇16個,生姜3克,生抽2克,鹽2克,冰糖5克,干辣椒根據(jù)自己口味,料酒3克。預(yù)備好所需食材，把青

預(yù)備食材: 雞腿肉2個,紅椒和青椒各一個,香菇16個,生姜3克,生抽2克,鹽2克,冰糖5克,干辣椒根據(jù)自己口味,料酒3克。

預(yù)備好所需食材，把青椒和紅椒切成小塊，生姜切成片狀，雞腿切成這樣的小塊。

冷水下鍋焯水,參加一點料酒去除腥味，煮一會就會發(fā)明有浮沫,用勺子撇去，盛出雞肉備用。

鍋中倒入冰糖,炒至熔化(不用白糖取代，正宗黃燜雞就是用冰糖做味道才純粹)。

倒入雞肉塊翻炒上糖色。

參加姜片,料酒,干辣椒,煸出香味，注意要用老姜，香味濃烈。

放入生抽,鹽,等到把雞肉炒得冒油且表面發(fā)焦黃色的時候,倒入清水,沒過雞肉塊。

燜煮二十分鐘,倒入香菇,參加胡椒粉,參加鹽。

燜煮十五分鐘后,參加青紅椒。

翻炒至斷生，注意青紅椒不宜過早放進去，不然就沒有了青紅椒的香味。

1好吃的正宗黃燜雞就做好啦！

目前上述的內(nèi)容應(yīng)該能夠為大家解答出大家對于正宗黃燜雞怎么做才好吃的疑惑了，所以如果大家還想要了解更多的知識內(nèi)容，也可以關(guān)注本站其他文章進行了解哦。

版權(quán)說明： 本文由用戶上傳，如有侵權(quán)請聯(lián)系刪除！

標(biāo)簽：