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打發(fā)黃油，至色彩變白，體積變大。參加磨好的糖粉，先用刮刀拌勻一下，以免直接用電動(dòng)打蛋器打發(fā)。時(shí)“粉塵飛揚(yáng)”，然后用電動(dòng)打蛋器打
打發(fā)黃油，至色彩變白，體積變大。
參加磨好的糖粉，先用刮刀拌勻一下，以免直接用電動(dòng)打蛋器打發(fā)。時(shí)“粉塵飛揚(yáng)”，然后用電動(dòng)打蛋器打發(fā)混雜物。
打發(fā)好的黃油混雜物中參加事先已劃散的蛋清，打發(fā)至蛋白完整融入黃油中。
參加過篩的可可粉，先將可可粉和黃油混雜物攪拌均勻。
再參加過篩的低粉。
用刮刀拌勻，即成曲奇面糊，裝入裱花袋。
在硅膠墊上擠出“S”型的曲線——用布制的裱花袋比擬好擠，不會(huì)爆。
烤箱中層，180度，12-15分鐘左右（具體的溫度和時(shí)光請(qǐng)各人針對(duì)自家烤箱特征自行酌定）。
目前上述的內(nèi)容應(yīng)該能夠?yàn)榇蠹医獯鸪龃蠹覍?duì)于巧克力奶酥餅怎么做的疑惑了，所以如果大家還想要了解更多的知識(shí)內(nèi)容，也可以關(guān)注本站其他文章進(jìn)行了解哦。
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