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食材：土豆2個、菜油適量、青椒適量、紅椒適量、醋適量、生抽適量、雞精適量。土豆刨子打去外皮，清洗清潔，先切成土豆片，再切成細(xì)絲
食材：土豆2個、菜油適量、青椒適量、紅椒適量、醋適量、生抽適量、雞精適量。
土豆刨子打去外皮，清洗清潔，先切成土豆片，再切成細(xì)絲，絲要盡量切得細(xì)，切得粗細(xì)均勻，以免有的土豆絲已經(jīng)炒軟了，有的土豆絲還沒有斷生。
土豆絲放在漏網(wǎng)里在清水中泡洗去表面的淀粉后，瀝凈水分。
青辣椒和紅辣椒分離去籽，清洗清潔，切成細(xì)絲。
熱鍋涼油，倒入青椒絲和紅椒絲炒約1-2分鐘。
倒入土豆絲，大火翻炒，參加兩勺醋，兩勺生抽和一勺鹽，翻炒均勻。
炒至土豆斷生后立即關(guān)火，調(diào)入少許的雞精即可出鍋裝盤。
目前上述的內(nèi)容應(yīng)該能夠?yàn)榇蠹医獯鸪龃蠹覍τ诔贸院唵蔚某赐炼沟囊苫罅耍匀绻蠹疫€想要了解更多的知識內(nèi)容，也可以關(guān)注本站其他文章進(jìn)行了解哦。
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