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導(dǎo)讀 目前大家應(yīng)該是對山藥燜蛋如何做比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關(guān)于山藥燜蛋如何做方面的相關(guān)知識來分享給大家，
主料：1根山藥、四個雞蛋。
輔料：肉絲少許、香蔥少許、彩椒少許。
調(diào)料：花椒粉、五香粉、生抽、食用鹽。
先準備少許肉絲，加上肉絲是為了更加的好吃。
在肉絲里加入少許的花椒粉和五香粉，最后加入一些生抽腌制半個小時左右。
雞蛋打在碗里，然后加入一些清水，然后攪勻，攪得越散雞蛋越好吃，加入清水是為了讓雞蛋更加滑嫩。
山藥去皮，然后切成條狀，最后放在一個大盆里，加入清水，在水里加入少量的白醋，為了防止山藥變黑。
把鍋里倒入一些食用油，把肉絲放入進去煸炒，炒熟然后加入山藥進入翻炒，加入少量食用鹽，最后倒入蛋液，一定不要攪拌。
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