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導讀 目前大家應該是對鴨蛋可以煮著吃嗎比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關(guān)于鴨蛋可以煮著吃嗎方面的相關(guān)知識來分享給大
鴨蛋可以煮著吃。鴨蛋中的蛋白質(zhì)營養(yǎng)價值很高，采用蒸或者煮的方式，能夠完整的保存鴨蛋的營養(yǎng)物質(zhì)不被破壞。
做法：
（1）拿出蒸鍋先燒一鍋水，燒水的時候，把兩個鴨蛋打到器皿里，攪拌打勻。
（2）然后加入是鴨蛋液兩倍的礦泉水和適量的鹽，繼續(xù)打勻。
（3）打勻后拿出加密過濾網(wǎng)，把打好的蛋液過濾到可以上鍋蒸的蒸碗里，過濾掉泡沫雜質(zhì)，可以讓蒸出來的蛋更加晶瑩剔透。
（4）蒸碗上封上保鮮膜，用小刀劃幾道口子，方便氣壓冒出來，這時候就可以放進已經(jīng)煮開的蒸鍋里面了。
（5）中火蒸10分鐘就好了，切記時間不可以太久，不然就蒸老了。
（6）蒸好后立刻端出來，淋上幾滴鮮醬油，和幾滴芝麻油即可。
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