網(wǎng)站首頁知識(shí)問答 > 正文

今日更新一歲半寶寶牛肉羹怎么做

2022-04-27 16:25:22 知識(shí)問答來源：

導(dǎo)讀目前大家應(yīng)該是對一歲半寶寶牛肉羹怎么做比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關(guān)于一歲半寶寶牛肉羹怎么做方面的相關(guān)知

目前大家應(yīng)該是對一歲半寶寶牛肉羹怎么做比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關(guān)于一歲半寶寶牛肉羹怎么做方面的相關(guān)知識(shí)來分享給大家，希望大家會(huì)喜歡哦。

主料：牛肉120克、嫩（南）豆腐100克、香菇50克、蛋清1個(gè)、生粉10克。

輔料：姜1片、檸檬半只、大蔥葉一小節(jié)、香菜少許。

牛肉切小丁。加2大勺生粉，再少加一點(diǎn)水拌勻，為了讓牛肉更嫩。

檸檬半只擠汁加入，拌勻后腌制10分鐘，去腥。

香菇切丁，嫩（南）豆腐切丁。

姜切片，蔥香菜切末。

雞蛋分離蛋清蛋黃，只取蛋清，蛋清打散。

玉米淀粉1大匙和清水2大匙攪勻。

香菇、豆腐、姜片，大蔥放入鍋中，倒入清水煮開。

煮開后，放入牛肉。

1再次煮開，將調(diào)好的水淀粉再攪拌攪拌，準(zhǔn)備勾芡。慢慢倒入，先倒一半水淀粉，煮10秒看下是不是你想要的濃稠，然后再?zèng)Q定加不加剩余的水淀粉。

1如果還不夠稠，再調(diào)一點(diǎn)水淀粉加入。

1小火，慢慢轉(zhuǎn)圈淋入蛋清，不需要攪拌。可加少許鹽略微攪勻關(guān)火。

1熄火后加入香菜末即可。

文章轉(zhuǎn)載自：天氣吧

版權(quán)說明： 本文由用戶上傳，如有侵權(quán)請聯(lián)系刪除！

標(biāo)簽：