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導讀 對于什么是大料這個問題感興趣的朋友應該很多，這個也是目前大家比較關注的問題，那么下面小好小編就收集了一些什么是大料相關的知識回答，
對于什么是大料這個問題感興趣的朋友應該很多，這個也是目前大家比較關注的問題，那么下面小好小編就收集了一些什么是大料相關的知識回答，來分享給大家希望能夠幫助到你哦。
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2、大料別名八角，是八角樹的果實，因其果多有八個角而得名。也叫八角茴香、大茴香，是一種調味香料。
3、瓣角整齊，一般為8個角，瓣純厚，尖角平直，蒂柄向上彎曲。味甘甜，內含有揮發(fā)油，有強烈而特殊的香氣。是我國的特產，而廣西則是我國八角的主要產地，其產量占全國八角總產量的百分之八十五以上。
4、八角在制作冷菜及燉、燜菜肴中常用，也是加工五香粉的主要原料。
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