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想必現(xiàn)在有很多小伙伴對于毛家紅燒肉怎么做啊方面的知識都比較想要了解，那么今天小好小編就為大家收集了一些關(guān)于毛家紅燒肉怎么做啊方面
想必現(xiàn)在有很多小伙伴對于毛家紅燒肉怎么做啊方面的知識都比較想要了解，那么今天小好小編就為大家收集了一些關(guān)于毛家紅燒肉怎么做啊方面的知識分享給大家，希望大家會喜歡哦。
1、紅燒肉的做法詳細(xì)步驟1.肉洗凈后切成方塊，放在加了料酒的冷水里浸泡5分鐘。
2、撈出瀝干水。
3、 2.熱鍋涼油，待油輕微帽煙將冰糖加入并不停攪拌，你會發(fā)現(xiàn)開始晶瑩的冰糖會變的象白糖，然后象黃糖，然后象紅塘然后象……沒有然后了！趕快加肉否則糖就糊了！你的鏟子別停呀！繼續(xù)攪拌！3.現(xiàn)在加水吧！末過肉即可，還有蔥段姜片。
4、大火燒開，改小火煮半個(gè)小時(shí)。
5、 4.現(xiàn)在可以往肉里加鹽了。
6、5.再煮15-20分鐘就可以了 。
本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。
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