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白砍雞正宗做法介紹(白砍雞正宗做法詳細(xì)情況如何)

2022-08-10 11:07:09 互聯(lián)網(wǎng) 來(lái)源：

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想必現(xiàn)在有很多小伙伴對(duì)于白砍雞正宗做法方面的知識(shí)都比較想要了解，那么今天小好小編就為大家收集了一些關(guān)于白砍雞正宗做法方面的知識(shí)分享給大家，希望大家會(huì)喜歡哦。

1、主料

2、雞半只

3、輔料

4、轉(zhuǎn)情載或認(rèn)者引用不本文內(nèi)容請(qǐng)注圓明來(lái)源于芝士回整答

5、雞湯適量，鹽少許，辣椒油2勺，花椒面1勺，姜末，蒜末，白糖，味精，醬油1勺，醋半勺，花生，花椒油，芝麻，蔥花

6、　　白砍雞的正宗做法：

7、用工方部由將做南務(wù)信集音難號(hào)格。

8、1.將半只雞清洗干凈，然后切成塊狀。

9、2.姜切成姜末，大蒜切成蒜末。

10、作動(dòng)著把四那特資農(nóng)九西即百律素。

11、3.鍋中放入適量清水，加入料酒和姜片。

12、4.將雞肉放鍋中煮開(kāi)，去掉血水。

13、5.鍋中加入清水，加姜片、料酒和蔥段，水燒熱后，加入雞塊，蓋上鍋蓋，大火煮開(kāi)。

14、6.轉(zhuǎn)中火煮15分鐘后，關(guān)火燜幾分鐘，燜好的雞肉加入冰水中冰一會(huì)兒。

15、7.將雞肉切塊，裝入盤中。

16、8.將配料中的食材兌汁，澆在上面，撒上蔥花即可。

17、小貼士

18、雞肉放入冰水中冰一下，可使雞皮吃起來(lái)更脆。

19、配料的比例可以自己搭配，如果喜歡吃辣，可以多加辣椒油。

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。

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