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吃炒熟的吊瓜子的功效（生吊瓜子怎么炒好吃簡(jiǎn)介介紹）

2022-08-04 15:19:04 互聯(lián)網(wǎng) 來(lái)源：

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1、

2、做法：

3、1、將生吊瓜子用水沖洗后放入大盆中，再倒入足量清水泡半個(gè)小時(shí)；

4、2、將泡過(guò)的吊瓜子撈出放入鍋內(nèi)，再在鍋中放入桂皮、香葉、八角、花椒、甘草、茴香籽、白芷、沙姜進(jìn)行翻炒；

5、3、在鍋中放入適量的冰糖和鹽，最后倒入適量的清水，蓋上鍋蓋用大火煮，水開(kāi)后轉(zhuǎn)小火煮15分鐘關(guān)火；

6、4、關(guān)火后，將吊瓜子留在鍋內(nèi)自然冷卻，冷卻后將吊瓜子撈出瀝干水分；

7、5、將瀝干水的吊瓜子倒入一口較大的平底鍋內(nèi)，開(kāi)最小火慢慢翻炒，翻炒的過(guò)程中再次加入適量的鹽，繼續(xù)翻炒，大約40分鐘后將水分炒干并關(guān)火；

8、6、將炒干的吊瓜子倒入平底篩子，攤開(kāi)后自然冷卻，徹底放涼后即可食用。

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。

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