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碳酸鈉和碳酸氫鈉誰的溶解度更高(碳酸氫鈉和碳酸鈉哪個(gè)溶解度高簡介介紹)

2022-08-03 14:57:22 互聯(lián)網(wǎng) 來源:
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1、

1、

2、碳酸氫鈉可以形成氫鍵,影響了溶解。

3、碳酸氫鈉:俗稱小蘇打。白色細(xì)小晶體。其為一種工業(yè)用化學(xué)品,固體50度以上開始逐漸分解生成碳酸鈉、二氧化碳和水,27度時(shí)完全分解。碳酸氫鈉是強(qiáng)堿與弱酸中和后生成的酸式鹽,溶于水時(shí)呈現(xiàn)弱堿性。此特性可使其作為食品制作過程中的膨松劑。碳酸氫鈉在作用后會(huì)殘留碳酸鈉,使用過多會(huì)使成品有堿味。

4、碳酸鈉:又叫純堿,分類屬于鹽。國際貿(mào)易中又名蘇打或堿灰。是一種重要的有機(jī)化工原料,主要用于平板玻璃、玻璃制品和陶瓷釉的生產(chǎn)。還廣泛用于生活洗滌、酸類中和以及食品加工等。

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