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炎熱的夏季，不吹空調真的很難熬，所以空調成了大家的保命神器，但有研究表明，空調溫度開得越低你可能越容易長胖，這背后到底是什么原理呢？

長時間吹空調可能會增加體重。原因是人長期處于20℃左右的舒適環(huán)境中，新陳代謝會變慢，運動量會減少，導致能量消耗減少。當室內溫度較低時，身體會自動消耗脂肪來保暖；天氣太熱的時候，食欲也會下降，減少熱量的攝入，而長期開空調正好抑制了這兩種行為的產生。

阿拉巴馬大學伯明翰公共衛(wèi)生學院環(huán)境健康科學系的研究人員研究了溫度感知與食物攝入之間的關系。在不同環(huán)境溫度下的2小時內，較冷環(huán)境中的參與者比較暖環(huán)境中的參與者多消耗95大卡。

研究人員隨機分配20名參與者在他們的日常辦公室工作兩個小時，其中一個房間保持在19°至20°C，另一個房間保持在26°至27°C。整個過程使用熱圖像捕獲來估計散熱量。

研究表明，外周溫度與熱量攝入顯著相關。具體而言，外周溫度每升高1°C，參與者的食物攝入量減少89 kcal，表明散熱增加。弗吉尼亞理工學院和弗吉尼亞州布萊克斯堡州立大學人口健康科學系的研究人員也進行了實驗。

當一組受試者在19°C到20°C和26°C到27°C下工作7小時時，受試者在低溫環(huán)境中消耗的熱量比在高溫環(huán)境中多375 kcal。也就是說，夏天開空調降溫的同時，也在悄悄增加你的食欲，增加發(fā)胖的風險。

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