想必現(xiàn)在有很多小伙伴對于健康方面的知識都比較想要了解，那么今天小好小編就為大家收集了一些關(guān)于香椿放久了有毒嗎方面的健康知識分享給大家，希望大家會喜歡哦。

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1、一般來說香椿是沒有毒素的，但由于香椿中含有一定的亞硝酸鹽，過量食用之后會對健康造成一定的不利影響，其次隨著存放時間的不斷加長，香椿自身的硝酸鹽的含量會逐漸轉(zhuǎn)化成亞硝酸鹽的含量，從而導(dǎo)致香椿中的亞硝酸鹽增加，食用之后很容易對人體的健康造成威脅。

2、因此生活中最好是不要將香椿的時間存放過長，并且吃之前最好先將其進行焯水處理，冷凍保存的話可以降低香椿中有害物質(zhì)的產(chǎn)生。

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。

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