想必現在有很多小伙伴對于健康方面的知識都比較想要了解，那么今天小好小編就為大家收集了一些關于香椿放久了有毒嗎方面的健康知識分享給大家，希望大家會喜歡哦。

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1、一般來說香椿是沒有毒素的，但由于香椿中含有一定的亞硝酸鹽，過量食用之后會對健康造成一定的不利影響，其次隨著存放時間的不斷加長，香椿自身的硝酸鹽的含量會逐漸轉化成亞硝酸鹽的含量，從而導致香椿中的亞硝酸鹽增加，食用之后很容易對人體的健康造成威脅。

2、因此生活中最好是不要將香椿的時間存放過長，并且吃之前最好先將其進行焯水處理，冷凍保存的話可以降低香椿中有害物質的產生。

本文到此結束，希望對大家有所幫助。

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