想必現(xiàn)在有很多小伙伴對于健康方面的知識都比較想要了解，那么今天小好小編就為大家收集了一些關于羊肚菌雞湯要煮多久方面的健康知識分享給大家，希望大家會喜歡哦。

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1、根據(jù)烹飪用具決定。

2、一般用砂鍋文火煲羊肚菌雞湯，需要先大火燒開，然后轉小火慢燉2小時；而用普通鍋煮則是1小時，若是用高壓鍋煮的話，則只需30分鐘即可。

3、雖然砂鍋燉雞時間比較長，但容易將食物中的大分子營養(yǎng)物質分解成小分子，使雞肉的湯里的蛋白質分解為氨基酸，脂肪轉化為脂肪酸，碳水化合物變成糊精，讓人體更容易吸收這些營養(yǎng)，而且更容易入味，做出來的食物湯品的口味更加鮮美，最后呈現(xiàn)濃郁鮮美的湯品，保持了原汁原味。

本文到此結束，希望對大家有所幫助。

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