想必現(xiàn)在有很多小伙伴對(duì)于健康方面的知識(shí)都比較想要了解，那么今天小好小編就為大家收集了一些關(guān)于薺菜老了能不能吃方面的健康知識(shí)分享給大家，希望大家會(huì)喜歡哦。

1、

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1、能吃。

2、薺菜這種野菜多生長(zhǎng)在山坡、田邊及路旁等地，雖然外觀不起眼，但是是野菜中的鮮美食物，在3-4月左右是薺菜最嫩、味道最好吃的時(shí)候，之后薺菜莖葉就會(huì)繼續(xù)生長(zhǎng)逐漸長(zhǎng)老，口感也逐漸變粗糙，雖然口感改變，但營(yíng)養(yǎng)價(jià)值并不受影響，如果薺菜已經(jīng)老了的話，可以將薺菜清洗后煮水喝，或是和雞蛋一起煮做成常見的薺菜煮雞蛋，只吃蛋喝湯也可很好吃。

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。

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