想必現(xiàn)在有很多小伙伴對于健康方面的知識都比較想要了解，那么今天小好小編就為大家收集了一些關(guān)于馬齒莧為什么是苦的方面的健康知識分享給大家，希望大家會喜歡哦。

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1、可能是沒有焯水導(dǎo)致的。

2、馬齒莧是一種生長在野外的草本植物，在馬齒莧植株中含有大量的鞣酸，鞣酸成分吃起來就是酸澀的，有些甚至還會有一些苦味（可參考茶葉），因此，馬齒莧吃起來苦也是可以理解的，通常情況下，吃馬齒莧之前，會對馬齒莧進行焯水處理，這樣的話就不會有什么苦味了。

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。

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