想必現(xiàn)在有很多小伙伴對于健康方面的知識都比較想要了解，那么今天小好小編就為大家收集了一些關(guān)于新鮮鮑魚冷水煮還是熱水煮方面的健康知識分享給大家，希望大家會喜歡哦。

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1、建議冷水。

2、新鮮鮑魚煮的時候主要喝的是鮑魚鮮湯，一般情況下建議使用冷水煮，因為熱水溫度比較高，直接將鮑魚放入其中的話，鮑魚表面一部分的蛋白質(zhì)會迅速的凝結(jié)，導(dǎo)致鮑魚肉質(zhì)變老，使鮑魚肉質(zhì)口感不好。

3、冷水煮可以使鮑魚隨著水溫上升慢慢被煮熟，這樣會使鮑魚湯更加新鮮，肉質(zhì)也比較鮮嫩，通常只需要煮10分鐘左右就可以熟了，若鮑魚個頭比較大，那么煮的時間會久一些。

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。

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