想必現在有很多小伙伴對于健康方面的知識都比較想要了解，那么今天小好小編就為大家收集了一些關于如何區(qū)分羊肚菌等級方面的健康知識分享給大家，希望大家會喜歡哦。

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1、1、新鮮羊肚菌

2、羊肚菌分為鮮貨和干貨，鮮貨顧名思義就是新鮮的剛采摘的羊肚菌，判斷標準一般是羊肚菌的個頭、單個克重。個數越少、克重越重、個頭越大，則等級越高。

3、1A等級：500g大約在35-50個。

4、2A等級：500g大約在20-35個。

5、3A等級：500g大約在20個左右。

6、4A等級：500g大約在15個左右。

7、5A等級：500g大約在10個左右。

8、2、干羊肚菌

9、干貨的標準一般就是菌帽（羊肚菌剪柄后的那個帽子）長度，菌帽越長，等級越高。

10、統(tǒng)貨干品：菌帽在1-5cm。

11、精選干品：菌帽在5cm以上。

12、注意：干品羊肚菌一定要購買剪柄的羊肚菌，因為菌柄口感差、也沒什么營養(yǎng)價值，而且菌柄克重相對較重，性價比不高。

本文到此結束，希望對大家有所幫助。

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