想必現在有很多小伙伴對于健康方面的知識都比較想要了解，那么今天小好小編就為大家收集了一些關于為什么栗子煮熟后黑了方面的健康知識分享給大家，希望大家會喜歡哦。

1、

1、

1、1、染色：栗子的外殼是棕色的，在煮栗子的過程中其外殼中所含的色素會溶解到水里，此時煮板栗的水就會變成較深的顏色，所以就會使栗子肉被染成黑色。

2、2、氧化：栗子中含有較高的淀粉，如果煮的時間過長的話，那么就會因為氧化而變成黑色，一般時間越長，變黑的程度就越重，如果想要不變黑的話，那么在煮栗子的過程中可以加入一些白醋一起煮。

本文到此結束，希望對大家有所幫助。

版權說明：本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！

標簽：