想必現(xiàn)在有很多小伙伴對于健康方面的知識都比較想要了解，那么今天小好小編就為大家收集了一些關于為什么泡的檸檬水是苦的方面的健康知識分享給大家，希望大家會喜歡哦。

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1、1、檸檬品質問題

2、有些檸檬因為品種問題，本身苦味素較重，因此用這種本身苦味較重的檸檬沖泡檸檬水，會有一種怎么也掩蓋不了的苦味。

3、2、水溫過高

4、檸檬中不僅含有苦味素，檸檬皮中還含有苦味的橙皮苷，橙皮苷在高溫的水中溶出較多，因此泡檸檬水的水溫越高，苦味會比較重。

5、3、檸檬籽沒有去除

6、檸檬籽中苦味素和橙皮苷蓄積較多，如泡檸檬水的時候如果沒有將檸檬籽去除，其苦味成分會溶解在水中，出現(xiàn)味道很苦的情況。

7、4、浸泡時間過久

8、即使是苦味較淡的檸檬，長時間的浸泡也會導致苦味成分溶出較多，使檸檬水中帶有絲絲的苦味，不過這種苦味較淡，通常比檸檬品質不好而導致的苦味弱很多。

本文到此結束，希望對大家有所幫助。

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