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自制熱干面需要哪些材料(家庭自制熱干面的家常做法 家庭自制熱干面怎么做)

2023-09-13 03:00:33 常識百科 來源:
導(dǎo)讀 目前關(guān)于大家提出的家庭自制熱干面的家常做法 家庭自制熱干面怎么做這個問題,大家都希望能夠得到一個答案,那么小編今天就去收集了一些家...

目前關(guān)于大家提出的家庭自制熱干面的家常做法 家庭自制熱干面怎么做這個問題,大家都希望能夠得到一個答案,那么小編今天就去收集了一些家庭自制熱干面的家常做法 家庭自制熱干面怎么做相關(guān)的內(nèi)容來分享給大家,如果大家感興趣的話可以接著往下看。

把熱干面提前準備好,在準備一些辣蘿卜丁,然后準備一些花生過油炸,炸好之后把花生米去掉外皮,然后敲成花生碎,花生碎和調(diào)制熱干面的芝麻醬最配

準備一顆蔥,用水洗干凈,切成蔥末,還有辣蘿卜,花生碎,都準備好留著備用。

開始調(diào)制芝麻醬,香油作坊里的芝麻醬和超市里的芝麻醬都一樣,使用之前,先用一杯溫開水,往芝麻醬碗中一點一點的加水,然后往順時針方向攪拌,剛攪拌的時候,可能會發(fā)現(xiàn)芝麻醬越來越粘稠,等到感覺攪拌不動的時候,可以再繼續(xù)加一些溫水,一直這樣來回的加水攪拌,感覺芝麻醬稍微稀釋一點,不那么粘稠的時候,可以加一點鹽和一點糖,然后完全的攪拌均勻。

把芝麻油倒碗里一點,和芝麻油混在一起拌勻稱,這樣芝麻醬就調(diào)制好了。

把兩味料子備好,混合的醬汁用生抽醬油兩勺和耗油一勺。再準備好自制的紅辣椒油。

以上都準備好后,接下來是煮面條了。

面條倒進熱水鍋里,煮熟后就可以盛進碗里面了,然后澆上我們的芝麻醬和混合的醬汁,紅辣椒,最后撒上辣蘿卜,花生碎,蔥末,喜歡吃醋的,也可以適當?shù)募狱c醋,味道也很清香。


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