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秋葵是一種蔬菜它的營養(yǎng)價(jià)值是什么(秋葵是啥蔬菜 秋葵屬于什么蔬菜呢)

2023-09-07 00:08:09 常識百科 來源:
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目前關(guān)于大家提出的秋葵是啥蔬菜 秋葵屬于什么蔬菜呢這個(gè)問題,大家都希望能夠得到一個(gè)答案,那么小編今天就去收集了一些秋葵是啥蔬菜 秋葵屬于什么蔬菜呢相關(guān)的內(nèi)容來分享給大家,如果大家感興趣的話可以接著往下看。

秋葵,又名羊角豆、黃秋葵、毛茄,原產(chǎn)于非洲,20世紀(jì)初引入我國,一般種植于南方地區(qū),被稱為“植物黃金”。

秋葵的營養(yǎng)價(jià)值:秋葵含有豐富的維生素和礦物質(zhì),每100克秋葵的嫩果中,約含有4毫克的維生素C、03毫克的維生素E以及310微克的胡蘿卜素。

秋葵中富含的鋅和硒等微量元素,對增強(qiáng)人體防癌抗癌能力很有幫助。其次,秋葵嫩果中有黏黏的液體物質(zhì),這種黏液含有果膠和黏多糖類等多糖。

黏多糖具有增強(qiáng)機(jī)體抵抗力,維護(hù)人體關(guān)節(jié)腔里關(guān)節(jié)膜和漿膜的光滑效果,削減脂類物質(zhì)在動(dòng)脈管壁上的堆積,避免肝臟和腎臟中結(jié)締組織萎縮等功效。


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