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葡萄糖化學式的四種含義(葡萄糖的化學式 詳解葡萄糖有哪些化學性質)

2023-09-06 21:44:51 常識百科 來源:
導讀 目前關于大家提出的葡萄糖的化學式 詳解葡萄糖有哪些化學性質這個問題,大家都希望能夠得到一個答案,那么小編今天就去收集了一些葡萄糖的...

目前關于大家提出的葡萄糖的化學式 詳解葡萄糖有哪些化學性質這個問題,大家都希望能夠得到一個答案,那么小編今天就去收集了一些葡萄糖的化學式 詳解葡萄糖有哪些化學性質相關的內(nèi)容來分享給大家,如果大家感興趣的話可以接著往下看。

葡萄糖的分子式:C6H12O6。葡萄糖是一種有機化合物,是自然界分布最廣且最為重要的一種單糖,它是一種多羥基醛。

葡萄糖的化學性質:

(1)分子中的醛基,有還原性,能與銀氨溶液反應:CH2OH(CHOH)4CHO+2Ag(NH3)2OH—水浴加熱→ CH2OH(CHOH)4COONH4+2Ag↓+3NH3+H2O ,被氧化成葡萄糖酸銨。

(2)醛基還能被還原為己六醇。

(3)分子中有多個羥基,能與酸發(fā)生酯化反應。

(4)葡萄糖在生物體內(nèi)發(fā)生氧化反應,放出熱量(C6H12O6+6O2(氧氣)+6H2O==6CO2+12H2O+能量)。

(5)葡萄糖能用淀粉在酶或硫酸的催化作用下水解反應制得。


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