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煮豬肉的正確方法怎樣煮豬肉好吃呢（煮豬肉的正確方法怎樣煮豬肉好吃）

2023-08-18 16:02:27 常識百科來源：

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目前關于大家提出的煮豬肉的正確方法怎樣煮豬肉好吃這個問題，大家都希望能夠得到一個答案，那么小編今天就去收集了一些煮豬肉的正確方法怎樣煮豬肉好吃相關的內(nèi)容來分享給大家，如果大家感興趣的話可以接著往下看。

食材：豬肉2斤、鹽、醬油各適量、蔥、姜各適量、大料1包。

將買家的肉，切成塊狀，其大小根據(jù)自己家的需求所切。

然后在清水泡上10~20分鐘，再多沖幾遍（去血水），撈出。

然后放在砂鍋中，放入冷清水，其水位要高出肉塊4~5厘米，然后，開火，大火煮。

待煮鍋燒開后，改成小火，將鍋內(nèi)上面血沫用勺子撇出來倒掉，鍋一直是滾開狀態(tài)，將血沫撇干凈為止。

將大料包放入鍋中，大料包買現(xiàn)成的可以。也可以自己組配：花椒、八角、茴香、豆蔻、砂仁、香葉、丁香、桂皮、陳皮、山楂。

將蔥和姜洗干凈后，蔥切成大段，姜塊放在菜板上用刀拍一下就行。

將蔥姜放入鍋中，放鹽、醬油，然后改成大火煮。

大火煮10分鐘后，攪一攪，改中火煮20分鐘，再攪一攪，然后再改成小火煮燉20分鐘，關火。

這樣煮出的豬肉味道好而鮮美。

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