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清燉雞塊做法步驟竅門(清燉雞塊做法 清燉雞塊怎樣做)

2023-08-11 20:13:14 常識(shí)百科 來(lái)源:
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食材:雞1只、蔥1棵、蒜適量、姜適量、紅辣椒適量、料酒適量、鹽適量。

將雞剁塊洗凈,姜切片,蔥莖切段。

鍋中加入適量清水,煮沸后放入剁好的雞塊,焯一下水。

撈出后用熱水沖去浮沫。

另起鍋,加入熱水,將雞塊放入鍋中,放入姜片。

放入料酒和蒜。

再放入紅辣椒和蔥段。

再放入在超市買的煮肉料,如果沒(méi)有煮肉料,放入大料和花椒也行。

蓋上鍋蓋,大火燒開(kāi)轉(zhuǎn)小火燉1小時(shí),放入鹽調(diào)味,再燉10分鐘即可。


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