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導(dǎo)讀 導(dǎo)讀：爆炒豬肚的家常做法？下面一起來看看吧。材料：豬肚半只。半熟豬肚切條，芹菜切段，干辣椒剪段，小米椒切段，大蔥切段，姜切片，蒜切...
導(dǎo)讀：爆炒豬肚的家常做法？下面一起來看看吧。材料：豬肚半只。半熟豬肚切條，芹菜切段，干辣椒剪段，小米椒切段，大蔥切段，姜切片，蒜切片。油溫?zé)?成熱
材料：豬肚半只。
半熟豬肚切條，芹菜切段，干辣椒剪段，小米椒切段，大蔥切段，姜切片，蒜切片。
油溫?zé)?成熱，放豬肚炒至水分收干，盛出。
留底油，放豆瓣醬、姜蒜片、干辣椒、花椒炒出紅油，放芹菜炒至斷生，放豬肚、小米椒、大蔥翻炒。
加生抽、料酒、鹽、雞精、胡椒粉、白糖炒半分鐘，盛出。
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