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導(dǎo)讀 食物最簡單的意義就是能滿足人們口腹的需要。食物是指能夠滿足機(jī)體正常生理和生化能量需求，并能延續(xù)正常壽命的物質(zhì)。對(duì)人體而言，能夠滿足...
食物最簡單的意義就是能滿足人們口腹的需要。食物是指能夠滿足機(jī)體正常生理和生化能量需求，并能延續(xù)正常壽命的物質(zhì)。對(duì)人體而言，能夠滿足人的正常生活活動(dòng)需求并利于壽命延長的物質(zhì)稱為食物。民以食為天，這深刻道出了食品對(duì)人類生存和發(fā)展的重要性。
俗話說：民以食為天，可見食物對(duì)我們的重要性。人類每天的營養(yǎng)補(bǔ)充都來自于一日三餐，各種各樣的蔬菜、水果，以及肉類成為我們健康堅(jiān)強(qiáng)的后盾。
食物，從字面上看是可以食用的物質(zhì)。從生物學(xué)意義上看是為人體等具有新陳代謝功能的生命體提供能源和營養(yǎng)物質(zhì)的物體總稱，液體狀態(tài)食物常被稱為飲料、湯。
食物營養(yǎng)是身體健康的最重要的因素，因?yàn)槿耸菑囊粋€(gè)小細(xì)胞發(fā)育成長成人的，食物營養(yǎng)是物質(zhì)的源泉。
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