今天小編來給大家分享一些關于豆腐蓋飯家常做法 需要注意這些步驟方面的知識吧，希望大家會喜歡哦

1、首先將豆腐切丁，蔥、姜切好，準備好水淀粉備用。

2、鍋中放油燒熱，放入蔥、姜炒香。放入甜面醬和火鍋調(diào)料炒香。

3、加入水。放入豆腐。放入鹽調(diào)味，然后小火燉10分鐘。

4、豆腐入味后，開大火將湯汁燒開，用水淀粉勾芡。

5、最后把豆腐澆到米飯上就可以了。

本文到此結束，希望對大家有所幫助。

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