今天小編來給大家分享一些關(guān)于燒豬大排做法 希望能夠幫到您方面的知識吧，希望大家會喜歡哦

1、大排清洗干凈；然后用錘子正反面敲打；全部弄好加入料酒 黑胡椒粉抓勻腌半小時。

2、然后拿一塊大排沾上一層淀粉；鍋預(yù)熱加入大排；一面煎黃翻面煎；煎至兩面金黃。

3、然后加入老抽生抽水?dāng)嚢璩傻闹怀磩蚣尤虢?；加入大料；然后加入蓋過豬排的水煮開。

4、加入冰糖；中火燉45分鐘加入鹽；燉至豬排入味留一點(diǎn)汁；在加入雞精炒勻；炒好裝盤。

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。

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