今天小編來(lái)給大家分享一些關(guān)于立芥絲的做法 立芥絲怎么做好吃方面的知識(shí)吧，希望大家會(huì)喜歡哦

1、將豬肉切成5cm長(zhǎng)的絲，黑芥，青椒切絲。

2、切好的黑芥反復(fù)清洗，以除去雜質(zhì)及減少咸味。

3、肉絲上碗，入蛋清，淀粉，鹽上漿。

4、炒鍋上火，加豬油，色拉油，燒至四成熱，肉絲毫過(guò)油，至變成灰白色時(shí)撈出控油。

5、鍋中留底油，下黑芥煸炒，下辣椒炒。再下肉絲同炒，依次下入甜醬油、白糖、鹽、收汁入味，用濕淀粉勾芡起鍋裝盤(pán)。

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。

版權(quán)說(shuō)明：本文由用戶上傳，如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系刪除！

標(biāo)簽：