今天小編來給大家分享一些關于小炒雞絲家常做法 你都學會了嗎方面的知識吧，希望大家會喜歡哦

1、先把冰凍雞胸肉解凍，再燒一大碗水，水滾后把雞胸肉放進去，里面撒上姜絲，中火煮至七成熟。

2、再把煮好的雞胸肉撕成絲放在盤子里備用。

3、把蒜苔洗干凈切掉老的再切成段，生姜去皮切成絲，小米辣也切成絲，放在盤子里備用。

4、鍋燒七成熱，放少量花生油，先把姜絲放下去小火煸出香味，再把雞絲放下去爆炒一分鐘后鏟出來備用。

5、另起鍋，把蒜苔放下去翻炒二分鐘，再把雞胸肉絲和小米辣一起放下去翻炒半分鐘。

6、用生粉，白糖，醬油加少量水調(diào)制少量淀粉水，倒進鍋里，加一小勺鹽。

7、最后翻炒均勻，關火裝盤即可。

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。

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